28/03/2011
plaque en beton refractaire
Le melange que j'ai utilisé pour rèaliser les plaques du four raku, est celui donné par Camille Virot.
ciment fondu 1 à 1.5 part
granulats refractaires 3 à 10 mm ( propre et humidifié ) 2 parts
eau 1/2 part ( à voir )
Le gachage se fait avec un minimum d'eau.
Utiliser du metal et des matières plastiques pour les gabarits ou des coffrages en bois huilé.
Les granulats peuvent être de la chamotte, briques concassées, pouzzolane.....tous materiaux refractaires
Les parts du mélange sont en part de volume.
après calcul du volume de la plaque à rèaliser, faire le ratio des ingredients du mélange.
à titre indicatif,
pour 1 L de beton, j'utilise 0.6 kg de fondu et 0.9 L de chamotte ( variation en fonction de la taille des granulats )
autrement dit
1 part = 0.7 L
1 part ciment fondu de 0.7 L pèse 0.9 kg pour 2 part de chamotte 1.4 L
Les plaques doivent avoir une épaisseur minimum.
11:57 Publié dans construction four raku à bois | Lien permanent | Commentaires (3)
Commentaires
A quelle température résiste une plaque réalisée selon les proportions de gâchage indiquées ci-dessus ?
Écrit par : propin | 05/02/2014
Bonjour,
tout depend des matériaux utilisés et de l'utilisation de la plaque.
Ainsi, certains ciments refractaires vendus dans les grandes surfaces de brico sont donnés pour des utilisations jusqu'à 1200° ou 1300°. La qualité de la chamotte est également importante, il faut utiliser une chamotte supportant une chaleur plus importante que celle de l'utisation.
Pour des utilisations de cuissons céramiques jusqu'à 1100°, il n'y a pas de problème, au delà, il faut changer les élèments plus souvent.
A savoir que les élèments de grandes dimensions sont plus sensibles aux ecarts thermiques, avec apparition de fissures voir cassure.
Pour des utilisations frequentes à 1280-1300°, il est plus judicieux d'investir dans une plaque conçue et réalisée par l'industrie réfractaire.
cordialement, en espèrant vous avoir apporté une aide .
Philippe
Écrit par : Philippe | 05/02/2014
je souhaiterais faire un four à bois pour la cuisson de mon pain.
que me conseillez-vous capacité intérieur du four pour 4 pains de plus ou moins 750gr.
Est il possible de le faire en plaque ou en brique réfractère.
merci.
Écrit par : David le Loup | 28/04/2015
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